Fabrizia Meroi, chef donna 2018 Michelin

     

    Fabrizia Meroi ha ricevuto da Michelin il premio Chef Donna 2018, riconoscimento attribuito nell’ambito dell’Atelier des Grandes Dames. Fabrizia Meroi, chef del Ristorante Laite di Sappada (Udine), è una stella Michelin dal 2002. In tutto il mondo sono 141 le chef a capo di ristoranti stellati, la maggior parte delle quali lavora in Italia (il 31%). Il premio speciale Chef Donna 2018 si inserisce tra i premi assegnati da Michelin in occasione della presentazione della 63/ma edizione della Guida Michelin Italia, quale riconoscimento di storie di italiani che contribuiscono all’eccellenza del patrimonio culturale del Belpaese.

     

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