Futuro della birra minacciato dalle temperature

    Il primo allarme era arrivato dal Belgio dove i produttori di  “lambic”, la tradizionale birra nazionale caratterizzata dalla fermentazione spontanea, avevano parlato di produzione in pericolo a causa dell’aumento delle temperature medie. Ora l’SOS si allarga a una finestra temporale ...

    Valpolicella 50 Anniversary Tour tra Europa e Usa

    Lotta alla frode e alla contraffazione è la parola d’ordine nella Valpolicella ma anche la promozione ....

    Oktoberfest e Italia: consumi birra da record

    Trionfo annunciato per l’edizione 2018 dell’Oktoberfest, il popolare festival della birra in programma ogni ....

    Enogastronomia: 110mln di turisti, 12mld di spesa

    Qual è la prima meta di un turista in Italia? Il Colosseo? Pompei? Il ....

    Merendine? Quelle italiane sono le più sane

    Quante volte vostra madre o qualcun altro vi ha consigliato di evitare le merendine ....

    Vendemmia da record minacciata dal maltempo

    L’estate calda ma non eccessivamente, rispetto a quella del 2017, faceva ben sperare per ....

    Primo ottobre, giornata internazionale del caffè

    Amanti della caffeina, è il vostro giorno. Oggi, si festeggia la giornata internazionale del ....

    Pane Nostrum, l’arte bianca in festa a Senigallia

    Weekend lungo all’insegna dei prodotti da forno più consumati in Italia a Senigallia, dove andrà ....

    “Mortadella, please”, sapore in scena a Bologna

    Pizza e rosetta con mortadella sono due evergreen del pranzo volante, sfizioso e saporito. ....

    San Miniato presenta la “Via del tartufo”

    Pregiato, raro, costoso,: è il tartufo bianco, il re della sua categoria. Si avvicina ....

    Libri. Apoteosi delle merendine “vintage”

    C’erano una volta la crostata della mamma, il ciambellone della nonna e pane e ....